Skip to content

สูตรอาหาร : ซี่โครงหมูทอดสามรส

เมษายน 29, 2013

 ซี่โครงหมูทอดสามรส


ส่วนผสม

  •     ซี่โครงหมู ขนาด 2 นิ้ว ครึ่ง กิโล
  •     เกลือ 1 ช้อนชา
  •     พริกไทย 1 ช้อนชา
  •     แป้งสาลี 2 ช้อนโต้ะ
  •     ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต้ะ
  •     น้ำสับปะรด 3 ช้อนโต้ะ
  •     น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
  •     น้ำส้มสายชู  2 ช้อนโต้ะ
  •     ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
  •     สับปะรดหั่นชิ้น 5 ช้อนโต้ะ
  •     พริกหั่นเป็นฝอย 2 ช้อนโต้ะ
  •     น้ำมันพืช 2 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ
1. หมักซี่โครงหมูด้วย เกลือ พริกไทย ซอสปรุงรส และแป้งสาลี ประมาณ 30 นาที
2. ตั้งกระทะน้ำมัน นำซี่โครงหมูที่หมักลงทอด ให้สุก พักให้สะเด็ดน้ำมัน และ เตรียมใส่จาน
3. เตรียม ซอสสามรส โดย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำสับปะรด น้ำตาล น้ำส้มสายชูและซีอิ๊วขาว ลงไปผสมให้เข้ากัน
4. ราดซอสสามรสใส่จานซี่โครงหมูทอด และแต่งหน้าจานด้วย สับปะรดและพริกหั่นฝอย
5. เสริฟ ซี่โครงหมู สามรส

ที่มา http://www.toptenthailand.com/24-964.html

From → อาหาร

ให้ความเห็น

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: